茶忌，即飲茶的禁忌，主要包括以下幾點：
空腹飲茶。空腹飲茶會對胃黏膜造成刺激，影響胃的消化能力。空腹時，茶水中的物質可能引起頭暈或目眩。
飯後立即飲茶。飯後立刻飲茶會稀釋胃酸，影響食物消化，對胃造成負擔。
新茶急飲。新茶中的某些香氣物質需要一段時間才能達到最佳品味狀態，且新茶可能含有較多對健康不利的物質。
濃茶解酒。濃茶中的咖啡鹼與酒精結合會加重醉酒的痛苦，不利於解酒。
失眠者夜間飲茶。茶葉中的興奮作用可能導致失眠者難以入睡。
茶葉收藏異味。茶葉易吸收周圍環境的異味，應避免與有異味物質接觸。
飲茶過量。茶葉中含氟量高，過量飲用可能導致氟中毒，引起牙齒變色和氟骨症。
飲燙茶。太燙的茶水對咽喉、食道和胃的刺激較強，可能引起器官病變。
飲冷茶。冷茶可能導致身體滯寒、聚痰。
飲沖泡時間過長的茶。長時間沖泡的茶湯含咖啡因和茶葉鹼較多，刺激性較強，可能引起頭痛、失眠。
了解這些禁忌有助於更健康地享受飲茶。