茶果子是什麼

茶果子，也被稱為茶點或茶果，是一種專為伴隨茶飲而設計的點心，通常用於款待客人，體現了主人的心意。

茶果子歷史悠久，起源於中國唐朝，當時稱為唐果子，是宮廷糕點的總稱。後來，這種點心傳播到日本，並逐漸發展成為現在的和果子。茶果子的製作材料主要包括白豆沙、糯米粉、大米粉等，其特點是外形小巧精緻、口感細膩，通常具有綿密細緻或彈潤軟滑的口感。茶果子不僅滿足了味覺，還通過其精美的外觀和自然香氣滿足了視覺和嗅覺，與茶搭配時，能夠營造出一種獨特的美食體驗。