茶樹施肥的最佳時間取決於季節和茶樹的生長階段，具體如下：
春季。這是茶樹從休眠期甦醒並開始進入生長期的時候，春季施肥通常在3月至4月之間進行，以促進新生長和花骨朵的形成。採用「分次施肥」的方法更好，即在春季初期進行一次較輕的施肥，然後在茶樹生長旺盛時進行第二次較重的施肥。
夏季。茶樹一般在夏季處於快速生長期，夏季施肥的最佳時間是在6月中旬至7月上旬，這時茶樹正值生長高峰期。
秋季和冬季。這兩個季節是茶樹的休眠期，不宜施肥。
此外，基肥通常在秋季施用，最佳時間是在10月上旬至11月上旬，以確保茶樹安全越冬。追肥則根據茶樹品種、樹齡、長勢和土壤情況等因素確定，一般在春季前、春季後、夏季後和秋季後進行。