茶祖的概念在中國有著豐富的文化內涵，不同的地區和傳說中有著不同的茶祖形象。以下是幾位在中國文化和歷史中著名的「茶祖」：
神農氏。被認為是茶的發現者，據《神農本草經》記載，神農氏在嘗試百草的過程中，發現了茶葉具有解毒的功效。
陸羽。唐朝時期的著名學者，被尊稱為「茶聖」，他的著作《茶經》是中國茶文化的重要文獻，對中國的茶文化產生了深遠的影響。
諸葛亮。在雲南地區被尊為茶祖。據傳他在南征時發現了茶葉，並推廣其使用。
吳理真。公元前53年在蒙頂山發現並種植了野生茶樹，被譽為人工種茶的始祖。
太母娘娘。在福建省福鼎市被尊為茶祖，據說她用茶葉治病救人，並推廣了茶葉的種植。
帕岩冷。被認為是普洱茶的始祖，他在景邁山種植了茶樹。
這些人物和他們的貢獻反映了中國茶文化的深厚歷史和多樣性。