茶筅的使用方法主要包括以下步驟:
清洗茶筅:在使用前,先用清水清洗茶筅,然後使用熱水再次清洗。
準備茶粉:使用茶杓取適量的抹茶粉(約2克)放入茶碗中。
預熱茶碗:在茶碗中倒入三分之一量的70~80度熱水,用茶筅迅速上下“攪打”或描繪M字,以預熱茶具和茶粉。
擊拂茶粉:用茶筅迅速上下“攪打”或描繪M字,反覆點茶,直到打出大量泡沫。
整理茶筅:用過的茶筅要洗乾淨,晾乾,並輕輕整理竹絲的形狀,避免竹絲聚攏影響下次點茶後抹茶泡沫的生成。
存放茶筅:將茶筅放在茶筅立上,以矯正恢復到之前的狀態,或者用沸水過濾幾遍後,放在茶筅笠上。
以上步驟完成後,就可以進行點茶,享受抹茶的細膩泡沫了。