茶糕是一種美味的傳統中式點心，有多種不同的製作方法，其主要的共同點是使用糯米粉和茶葉，這裡介紹一種典型的茶糕做法。
準備材料。這包括糯米粉、綠茶粉或龍井茶粉、牛奶、白糖、細鹽、蜂蜜、玉米油等。
浸泡綠豆。將脫皮綠豆浸泡24小時，每天換水3到4次。
蒸煮綠豆。將綠豆放入蒸鍋中蒸50到60分鐘，直到可以輕鬆捏散。
製作綠豆糊。將蒸好的綠豆放入攪拌機中，加入牛奶打成糊狀。
混合材料。將綠豆糊、糖、鹽、蜂蜜、茶粉、玉米油倒入不粘鍋中，攪拌均勻。
炒至抱團。用小火慢慢炒制，直到混合物變得可以抱團，然後出鍋，用保鮮膜密封靜置。
製作糕皮。將糯米粉和粘米粉混合均勻，蒸40分鐘。
混合和揉面。將蒸熟的米粉、牛奶、蜂蜜和玉米油混合，揉成麵團。
包製茶糕。將麵團分成小份，包入綠豆餡，然後放入模具中壓出形狀。
蒸煮。將模具放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘左右，直到茶糕變得飽滿和透明。
脫模。蒸好後，讓茶糕稍微冷卻，然後小心地從模具中取出。
這種茶糕帶有綠豆的清香和茶的獨特風味，是一種健康又美味的點心。