茶葉之所以具有多種健康益處和提神效果，主要歸功於其所含的多種生物活性化合物，例如咖啡鹼、茶多酚、茶氨酸等。這些成分相互作用，共同影響人體的多箇系統，包括神經系統、消化系統和心血管系統等。以下是茶葉中的成分對人體的影響：
咖啡鹼和茶多酚等物質能夠刺激中樞神經，提高警覺性和注意力，起到提神醒腦的作用。
茶氨酸等氨基酸則有助於提升心理健康，緩解焦慮。
茶葉中的抗氧化劑如兒茶素等有助於中和自由基，減緩細胞老化，並降低慢性疾病的風險。
茶葉還能增強免疫力，提高抵抗感冒和其他疾病的能力。
茶葉中的維生素和礦物質對健康也有益，如維生素C、E和氟化物等，能保護皮膚健康，降低心臟病、中風和癌症等疾病的患病風險。
茶葉還能改善消化系統的健康，具有降低血糖和保護骨骼健康的效果。
總之，茶葉不僅通過其含有的咖啡鹼和其他生物活性化合物提供提神效果，還通過其豐富的抗氧化劑和其他健康成分，對人體健康產生深遠的有益影響。