製作茶葉蛋的基本步驟如下：
準備材料。雞蛋、茶葉（紅茶、綠茶或花茶均可）、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、鹽、生抽、老抽、糖、生薑。
清洗雞蛋。使用清水清洗雞蛋，確保雞蛋表面乾淨無殘留。
煮雞蛋。將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後轉小火繼續煮5~6分鐘，然後撈出放入冷水中浸泡。
製作茶葉水。另起一鍋，加入適量的水，放入茶葉和其他香料（八角、桂皮、香葉、花椒、丁香），煮沸後轉小火煮10分鐘，然後加入鹽、生抽、老抽和糖調味。
處理雞蛋。將煮好的雞蛋表面敲碎，使其均勻裂紋，便於入味。
再次煮雞蛋。將敲碎的雞蛋放入茶葉水中，加入生薑片，大火燒開後轉小火，煮10~15分鐘。
浸泡。煮好後，將茶葉蛋撈出並瀝乾水分，放入容器中，加入足夠的茶葉水完全覆蓋雞蛋，浸泡一夜。
食用。浸泡一夜後，茶葉蛋即可食用，可根據個人喜好選擇熱吃或冷吃。
製作茶葉蛋的過程中，可以根據個人口味調整香料和調味料的種類和用量。同時，注意火候的控制和浸泡時間的長短，以確保茶葉蛋的口感和味道。