製作草莓乾的方法有多種，以下是一些常見的製作步驟：
將草莓清洗乾淨，去除果蒂。可以用淡鹽水浸泡草莓約10到15分鐘，以去除農藥和雜質。
浸泡後，將草莓撈出並瀝乾水分。
將草莓切成兩半或三份，具體取決於草莓的大小和個人喜好。
將切好的草莓與白砂糖或蜂蜜混合均勻，確保每顆草莓都均勻覆蓋糖衣。這一步驟是為了增加草莓的風味並幫助脫水。
將草莓靜置一段時間，讓糖分滲透到草莓中。這可能需要幾個小時到一天，具體時間取決於個人喜好和草莓的含水量。
接下來，可以選擇不同的方法進行脫水。使用烤箱：將草莓平鋪在烤盤上，預熱烤箱至約100到150度。烤制時間大約為45分鐘到1小時，中途需要翻動幾次以確保均勻受熱。使用風乾機：將草莓放入風乾機中，設定適當的溫度和時間（通常為70度，6.5小時）。使用陽光曬乾：在陽光充足、通風良好的地方，將草莓平鋪在烘焙紙上或乾淨的布上曬乾，需要確保草莓完全乾燥。
乾燥完成後，將草莓密封保存。草莓乾的含水量應降至約20%左右，以確保其可以長期保存。
不同的方法會產生不同風味和質地的草莓乾。可以根據個人喜好和可用設備選擇合適的製作方法。