草莓的保存時間取決於存放的條件：
一般情況下，草莓在冰櫃冷藏室的保鮮時間大約為5到7天，為了保持其新鮮度和口感，建議將草莓密封好後放入冰櫃冷藏。
如果草莓成熟度較高，即使冷藏，其保鮮期也僅限於2到3天]。
對於成熟度不高的草莓，可以在冰櫃中保存長達一個星期左右。
有些方法可以延長草莓的保鮮時間，例如，先將草莓清洗乾淨，然後放入密封袋中，旁邊放上幾層紙巾，這樣可以使得草莓在冰櫃中保存3到5天]。
此外，將草莓進行預冷處理後，不清洗，裝入容器內，用薄膜蓋好，置於0到2℃的低溫環境中，可以保存7到14天]。
如果需要更長時間的保存，可以將草莓清洗後冷凍，這樣可以存放半年到一年以上]。