草莓冰淇淋的做法有多種，這裡介紹一種比較通用的方法：
準備材料，草莓、淡奶油、牛奶、蛋黃和細砂糖。
草莓清洗乾淨後，去蒂切塊，用攪拌機或榨汁機打成草莓糊。
蛋黃和細砂糖混合，用小火加熱至糖融化，蛋黃變稠。
將牛奶與蛋黃液混合，繼續加熱至濃稠，然後晾涼。
淡奶油打至六七分發。
將草莓糊、牛奶蛋黃液和打發的淡奶油混合均勻。
把冰淇淋混合液倒入容器中，放入冰櫃冷凍。
每隔一段時間（如每小時）取出攪拌，重複此過程大約3次，直到冰淇淋完全凍硬。
這種方法不需要特殊的冰淇淋機，但需要耐心和時間。如果使用冰淇淋機，可以簡化過程並提高成功率。