製作草莓果凍的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。需要草莓、白糖、白涼粉（或吉利丁片）、牛奶和QQ糖。
草莓處理。將草莓洗淨，切成小塊或丁狀，部分用於製作果凍液，部分留作最後裝飾。
製作果凍液。在鍋中加入牛奶、白糖和白涼粉（或吉利丁片），用小火加熱，不斷攪拌，直至糖和白涼粉完全溶解，然後加入QQ糖，繼續攪拌直至QQ糖完全融化。
倒入模具。將果凍液倒入模具中，如果使用白涼粉，可先將一部分果凍液倒入模具中，讓其自然冷卻凝固，然後再倒入剩餘的果凍液。
凝固。將模具放入冰箱中冷藏，直至果凍完全凝固。
脫模。凝固後，可將果凍從模具中取出，用熱水稍微燙一下模具四周，可以幫助更容易地取出果凍。
裝飾。可以在果凍上添加一些切好的草莓塊作爲裝飾。
這只是製作草莓果凍的一種方法，根據個人口味和材料可用性，可以嘗試不同的配方和步驟。