草莓可以冰凍。 冰凍草莓可以改變其口感，使草莓更加酸甜。具體操作方法是將洗淨的草莓加入白糖，搖晃均勻後冷藏2~3個小時，之後將草莓倒入鍋中炒至冒泡出汁，再冷凍3小時即可。但需注意，草莓比較怕凍，因此冷凍時間不宜過長，以免影響草莓的口感和品質。