草龜的烹飪方法有多種，這裡提供幾種常見的烹飪步驟：
草龜燉湯。將草龜洗淨剁塊，放入鍋中加薑片和料酒焯水去腥。將焯好的草龜塊放入鍋中，加入清水、火腿片、枸杞、黃花菜等配料，大火燒開後轉小火慢燉20分鐘。調味後加入鹽、雞精等調味料，攪拌均勻。
草龜煲仔飯。將草龜切塊，與米飯、水、調料一起放入煲仔中，小火慢燉至飯熟肉嫩。
草龜軟炸。去殼去內臟的草龜切塊醃製後，裹麵糊炸至金黃酥脆。
中華草龜湯。將草龜與雞肉、豬骨等配料一起慢燉數小時。
茯苓龜湯。草龜和瘦肉加水煮沸後，加入茯苓、紅棗、薑片等，小火慢燉兩個半小時。
草龜羊肉湯。草龜和羊肉加水燉湯，放豬脂、食鹽調味。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。