荷包蛋如何做

荷包蛋是一種常見的家常菜，可以通過煎或煮的方式製作。以下是兩種方法的詳細步驟：

煎荷包蛋。將雞蛋磕入鍋中，根據個人口味可以單面煎至嫩滑或者雙面煎至香脆。也可以在鍋中加油熱後，使用模具將蛋液倒入模具中，小火煎至定型。

煮荷包蛋。將雞蛋直接打入沸騰的水中，小火煮製，使蛋黃保持圓形不散開。也可以在碗中打入雞蛋，待鍋中水燒開後將碗放入蒸鍋中，蒸至凝固。

兩種方法都可以根據個人喜好調整，例如調整火力大小、加入調料等。選擇煎還是煮的方式取決於個人口味和所需的效果。