荷包蛋是一種常見的家常菜，可以通過多種方法製作。以下是一些常見的製作方法：
煎荷包蛋。在鍋中加熱適量油，打入雞蛋，小火煎至兩面凝固，可以撒上蔥花增加風味。
蒸荷包蛋。準備兩個碗，在碗底塗抹一層食用油，加入半碗清水，磕入雞蛋，隔水蒸約十分鐘左右，蒸熟後倒掉碗中的水，可以得到完整的荷包蛋。
水煮荷包蛋。在奶鍋中煮一鍋清水，調至中小火，將雞蛋磕入碗中備用。加熱勺子後倒入適量植物油，晃動勺子使油均勻塗抹，倒入雞蛋。將勺子放在水面以上，蓋上蓋子，待雞蛋表面定型後，放入水中煮至所需熟度。
鹽水煮荷包蛋。在鍋中倒入清水，加入一勺鹽，加熱至水中出現密集小泡時，倒入雞蛋，蓋上蓋子煮6分鐘。
這些方法可以根據個人口味和食材準備情況選擇。例如，如果喜歡煎蛋的焦香口感，可以選擇煎制；如果偏好蒸蛋的嫩滑口感，則可以選擇蒸製；對於簡單快捷的水煮或鹽水煮方法也適合快速早餐。