菊正宗清酒的口感特徵可以總結如下：
香氣：開瓶後散發出一股淡淡的米香，給人以清新之感。
口味：
初嘗感覺柔順，帶有柔和的甘甜味。
隨後會有一種辛辣感，這是由於其「辛口」的特性，意味著酒品口感辛辣，有明顯的酒精灼燒感。
結束時留下芳醇的餘味。
酒精度：酒精度不高，適合獨自小酌，搭配一些小菜可以增添風味，讓人感到舒適。
原料與特色：
使用山田錦大米釀造，這種大米是菊正宗清酒的原料之一。
特有的「菊正酵母」是釀造過程中不可或缺的部分，它為清酒增添了獨特的凜冽酒氣和風味。
綜上所述，菊正宗清酒以其清淡的口感、柔和甘甜的味道、芳醇的餘味以及適中的酒精度，成為了一款既適合獨自品味也適合搭配小菜享用的優質清酒。其使用的高品質原料和獨特的釀造技術，確保了每一口都能感受到其獨特的風味和品質。