種植菊苣的過程可以概括爲以下幾個步驟：
選種。選擇健康、無病蟲害的菊苣種子，可以在花卉市場或網上購買。
播種。菊苣的播種時間一般爲春季和秋季，春季播種可在3至5月份進行，秋季播種則在8至11月份爲宜，播種前，先將種子浸泡在溫水中約24小時以促進發芽，然後將種子均勻撒在土壤表面，覆土約0.5釐米，並澆透水。
管理。菊苣喜歡陽光充足的環境，因此種植時應選擇向陽的地方，保持土壤溼潤但避免積水，定期施肥，如使用腐熟的牛糞、雞糞等有機肥料。
澆水。菊苣喜歡溼潤環境，需保持土壤溼潤，夏季高溫時可增加澆水次數。
除草。及時除去菊苣周圍的雜草，可用手工拔草或除草劑。
病蟲害防治。注意菊苣的病蟲害情況，發現後及時採取措施，如噴灑殺蟲劑、殺菌劑等。
收穫。菊苣播種後3至4個月可收穫，可選擇整株挖起或割取地上部分，收穫後晾曬乾燥保存。
以上步驟總結了菊苣的種植過程，從選種到收穫的每個環節都至關重要。