菜包肉的菜是什麼菜

紫蘇葉、生菜或捲心菜葉子

菜包肉中的“菜”通常是指紫蘇葉、生菜或捲心菜葉子。

這道菜是一種將肉類包裹在蔬菜葉中食用的傳統料理，在不同的地區和做法中，所使用的蔬菜葉會有所不同，例如，在韓國，常見的做法是使用紫蘇葉或生菜包裹五花肉和辣白菜；在某些法國菜餚中，可能會使用捲心菜葉子。