菜心可以通過以下步驟進行種植：
整地施肥。選擇排水良好、肥沃的土壤進行種植。每畝施入腐熟肥1000公斤或複合肥25公斤，深耕作畦，高度約25厘米，寬度約1.6米。
選種催芽。選擇產量高且成熟早、抗病害能力好的品種進行種植。將種子泡在溫水中約5個小時進行催芽。
播種定值。直播是常用的方法，將處理好的種子均勻種在土壤中，行間距保持在20厘米左右，覆蓋一層薄土並澆水確保土壤濕潤。
間苗施肥。菜心子葉出現時進行間苗，保證每株菜心之間的距離在15至20厘米。定期施加肥料，如複合肥和尿素。
水分管理。保證水分的充足，尤其在乾旱情況下及時灌溉。每周澆一次水，避免積水。
病蟲害防治。注意防治花葉病、軟腐病等病害，以及狗虱蟲、菜芽蟲等害蟲。
採收。根據品種和生長條件，一般在播種後30至40天採收。採收後及時處理，避免葉片變黃和變老。