快速剝雞蛋殼的方法有多種，以下是一些常用的方法：
滾動剝皮法。將煮熟的雞蛋在冷水中快速降溫，使蛋殼與雞蛋之間產生縫隙；將雞蛋在桌面上輕輕敲擊，然後用手壓在雞蛋上，沿着桌面滾動，使蛋殼碎裂；從中間開始剝開一箇小口，輕輕撕開蛋殼即可。
搖晃剝皮法。將雞蛋放入有蓋的容器中，加入適量的涼白開水，水量以能浸泡雞蛋爲宜；蓋上蓋子，左右上下搖晃容器，幾分鐘後雞蛋殼會自動脫落，只需去除剩餘的蛋殼。
吹氣剝皮法。將雞蛋的兩端在桌面上輕輕敲擊，使兩端殼膜破裂；將雞蛋的小頭對準口部，用嘴吹氣，雞蛋會從大頭脫落。
這些方法都是簡單快速且能有效剝去雞蛋殼的。