菜茶是一種特殊的茶樹群體，具有以下特點：
定義與分類：
菜茶是當地土生土長的有性繁殖的群體種茶樹，品種繁多，不是特指某一種特定的茶樹品種。
它以灌木類為主，小喬木為輔，屬於中小葉晚生群體種，包括小圓葉類、瓜子葉類等多種類型。
歷史與栽培：
菜茶的產生歷史悠久，栽培歷史超過1000年，是我國茶葉史上的基因寶庫。
福鼎土生土長的茶樹群體種被稱為「菜茶」，從中培育出眾多的國家級與地方級良種。
價值與套用：
菜茶擁有極大的研究價值，因為品種多樣，其形狀、香氣、滋味、湯感等方面自然會有所差別。
它被用來製作貢眉和武夷岩茶等，這些茶的口感和香氣因菜茶的使用而更加豐富。
誤解糾正：
有誤解認為菜茶是一種具體的茶樹品種，但實際上它是當地土生土長的茶樹統稱。
經過有性繁殖的茶樹都可能被稱為菜茶，因為它們可能含有多個品種的基因。
綜上所述，菜茶是一種重要的茶樹群體，以其品種多樣性和在茶葉研究中的獨特地位而聞名。它不僅在茶葉生產中發揮著重要作用，也因其豐富的基因資源和在茶葉文化中的獨特地位而受到重視。