萵筍的種植步驟如下：
準備種子：選擇健康飽滿的萵筍種子，浸泡在水中約6小時，然後放在濕毛巾上催芽。大約兩天，種子就會露白，這時就可以準備播種了。
準備土壤：選擇疏鬆、排水良好的土壤，加入適量的有機肥料，攪拌均勻。
播種：將催好芽的種子種在土壤中，輕輕覆蓋一層薄土，然後澆水，保持土壤濕潤。
移栽定植：當萵筍長出四片真葉，且室外最低溫度達到4～5度左右時，可以進行移栽。移栽時的間距建議在25厘米左右。
追肥：萵筍在移栽後2～4周可以開始追肥，前期追的是以氮肥為主，磷鉀肥為輔的肥料。後期則是以鉀肥為主，氮肥磷肥為輔的有機肥料。
防止抽薹：在夏天可以使用遮陽網，減少光照和降低溫度，在一定程度上可以防止抽薹。如果出現了抽薹的情況，可以將花薹摘掉，促進莖繼續生長。
此外，為了可以達到不斷採收的目的，在種植萵筍時，可以分批進行種植。同時，萵筍的生長旺盛期，需及時採摘底部萵筍葉，避免養分消耗在葉片上，也能促進通風和光照。當萵筍長到大約30厘米高時，就可以收穫了。