葡萄乾什麼意思

一種食品

葡萄乾是一種食品，由葡萄的果實經過脫水處理製成。

葡萄乾可以通過日光曬乾或人工加熱的方法製成，這種食品含糖量高，是典型的高能量營養品，葡萄乾的水含量低，方便運輸和貯存。世界各地主要的制乾葡萄品種是綠色無核葡萄，例如無核白、白玫瑰香和黑科林斯等，葡萄乾的製作對葡萄品種和產地氣候有特定要求，因此主要的葡萄乾產區包括美國加州、土耳其、伊朗和中國新疆等地。中國新疆產的葡萄乾以綠色為主，是其特有的優勢。