葡萄的嫁接方式主要有以下幾種方法：
芽接法。這種方法適用於半木質的新梢。在新梢的節間或砧木的芽位上，使用塑膠薄膜包紮好，一般七天就可以成活。
劈接法。選用半木質化的綠枝做接穗，將接穗的底部削成切面後插入砧木的切口中，用塑膠膜紮緊。
長切接法。在接穗的1/3處自下而上削皮至節部或芽部，處理好砧木後，將接穗和砧木緊貼在一起包紮結實。
舌接法。將接穗削成約三厘米長的斜面，形成雙舌形切面，再將砧木同樣切成雙舌切面，將兩個切面緊密插合綁紮起來。
鑽孔嫁接法。在葡萄糖的主藤蔓上鑽一個小孔，將選好的接穗削成圓錐形後放入孔洞中，用塑膠薄膜包裹等待長合。
每種方法適用於特定的環境和目的，選擇哪種方法取決於具體的嫁接需求和條件。