泡製葡萄酒的過程主要包括以下步驟：
選擇新鮮的葡萄，顏色深、顆粒飽滿的葡萄更適合泡酒，可以用鹽清洗葡萄，去除表面的灰塵和農藥殘留，但應避免過度沖洗，以保留葡萄表層的白霜，洗淨的葡萄應放在漏籃里瀝乾水分，或用紗布輕輕擦乾。
將葡萄放入容器中，可以整個放入或捏碎，以便更好地釋放果汁和味道，根據個人口味，可以加入一定量的冰糖或黃冰糖，這有助於平衡酒的口感並增強葡萄酒的風味。
選擇零添加的純糧食酒或泡果酒專用酒作為基酒，酒精度一般在40%至46%之間，這樣的酒不易飽和，能更好地提取果味。
將葡萄、冰糖和酒精按照一定比例放入容器中，通常是葡萄和冰糖層交替放置，然後倒入酒精。
在陰涼避光的地方密封存放，泡製時間一般為一個月到三個月，期間應避免震動和高溫。
泡製期完成後，輕輕攪拌或品嘗以確保達到理想的口感和風味平衡。
這樣，一款自製的葡萄酒就完成了，可以根據個人喜好調整步驟和比例。