葡萄酒杯的拿法有多種，正確的拿杯方式是儘量不要碰到酒液和杯身，以避免手掌的溫度影響到酒液，進而影響口感。主要方法包括：
手持杯梗或杯座。這是最普遍的方法，可以用手指輕輕握住杯梗或杯座，這樣既方便搖動杯子以釋放香氣，又不會影響酒溫。
手握杯腳。如果葡萄酒杯配有較長的腳，可以用手指併攏捏住這些腳。
手握杯底。對於一些較大的葡萄酒杯，可以嘗試用手的拇指和食指夾住杯座，其餘手指以握拳形式支撐。這種方法在碰杯時尤其方便。
手握杯柄。在正式或專業的葡萄酒品鑑活動中，可以使用拇指和食指握住杯柄，這樣顯得低調而專業。
每種拿法都有其適用場景和個人偏好，關鍵在於避免直接接觸杯身以保持酒溫。