蒙古炒米是什麼米

糜子

蒙古炒米是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的食物，再對上優酪乳、白糖或者奶茶等，吃起來解餓又解渴，清香爽口，是別具風味的蒙古族傳統食品。