保存大蒜的方法有很多種，以下是幾種常用的方法：
冰箱冷藏。將大蒜剝皮後放入密封袋中，然後放入冰箱的冷藏室。這種方法可以抑制大蒜髮芽，保持大蒜的新鮮度。
密封罐保存。使用乾淨的密封罐，先燙洗乾淨並擦乾，放入大蒜後蓋緊蓋子，放在通風處晾乾，然後放入冰箱內冷藏。
使用小蘇打。將大蒜放入塑料袋中，加入小蘇打粉並封緊袋口，以吸收多餘的水分，降低發芽率。
用茶葉保存。將乾燥的茶葉放入塑料袋中，摺疊包好並用繩子綁緊，避免散開，然後放入大蒜，重複上述步驟，放在陰涼乾燥處。
用大米保存。將大蒜放在大米中，因爲大米可以吸收潮氣，防止大蒜髮芽。
以上方法可根據個人需求和條件選擇使用。