蒜末是什麼

蒜末是將大蒜切成細小的顆粒狀，如果進一步剁成非常細小的狀態，幾乎可以完全溶於水中。蒜末可以製作的食物有很多，和不同的食材搭配可以做出很好吃的食物，讓食慾有所增加。在食物裡面添加一些蒜末，可以讓味道變得更好。例如，在吃火鍋的時候，蒜末作為一個重要的調味料，能夠起到一個提鮮味和去除異味的作用。