蒜水的製作方法有多種,以下是一些常見的製作步驟:
準備新鮮的大蒜,剝去外皮,可以通過將大蒜放在菜板上拍幾下再剝皮來使其更容易剝離。
將剝好的大蒜拍扁或剁碎,可以使用蒜臼或菜刀進行剁碎。
在碗中放入剁好的蒜泥,根據需要加入適量的食用鹽和清水(最好是涼白開水或純淨水),攪拌均勻。
可以根據個人口味加入其他調味料,如香油、冰糖等,以增加風味。
攪拌均勻後,蒜水即可使用,若需保存,可以用保鮮膜封好放入冰櫃,根據不同的製作方法,蒜水可以保存從幾天到一周不等。
以上步驟可以根據個人喜好和需要進行調整。