豆沙糕是一種美味的傳統中式甜點，有多種製作方法。以下是一種常見的做法：
將150克水磨糯米粉、30克玉米澱粉、30克白砂糖和200克純牛奶混合，攪拌至沒有乾粉，然後加入30克玉米油或無味的食用油，再次攪拌均勻。
將攪拌好的麵糊放入蒸鍋中，上面扣一個盤子以防止水蒸氣滴入，蒸至熟透。
在蒸製過程中，可以炒制一些熟糯米粉，將20克糯米粉放入炒鍋中，小火炒至微黃，有濃郁的米香味。
蒸好的麵糊非常黏手，可以藉助勺子將其刮出，放在案板上，撒上一些熟糯米粉防粘，先揉一會兒，使口感更好。
將麵團一分為二，一半保持原味，另一半加入2克抹茶粉揉勻，製成抹茶味的涼糕。
將兩種顏色的麵團分別擀成長條片狀，將150克豆沙餡搓成細長條，放在麵團上。
用麵團將豆沙餡包裹起來，封口處捏緊，然後切成小段，即成豆沙糕。
這是一種基本的豆沙糕做法，可以根據個人口味和創意進行調整。