蒜片乳瓜怎麼做

蒜片乳瓜的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：

準備乳瓜、大蒜、小米辣、花椒等。

乳瓜洗淨後切片，大蒜切碎，小米辣切段。

將切好的乳瓜和蒜片放入盆中，加鹽、味素粉、雞精粉、白糖、料酒、少許蔥油和油。

加入小米椒和白醋，攪拌均勻。

將調好的料汁淋在乳瓜和蒜片上。

淋入燒好的熱油。

裝盤即可。

這樣做出的蒜片乳瓜清涼爽口，具有健脾消食的作用，還可以補充營養，提高抗病能力。