蒜片炒蝦是一道美味的海鮮菜餚，製作方法如下：
準備鮮活蝦半斤，並剝皮的大蒜切片備用。
在鍋中加入適量的茶籽油燒熱。
將洗淨的鮮蝦放入鍋中翻炒。
加入精鹽調味，繼續炒勻。
接著加入蒜片，翻炒至蒜香釋放。
調入十三香提香，加入調味汁和香油，快速炒勻。
當蝦變色且蒜片香味濃郁時，即可出鍋，蒜片炒蝦即成。
此外，還有不加茶籽油的蒜片炒蝦做法，具體步驟如下：
將蝦洗淨，去除蝦線和頭部的沙粒。
大蒜剝皮後切片。
熱鍋後加入適量油，放入蒜片煸炒出香味。
倒入處理好的蝦，加入少許鹽，繼續翻炒。
轉中火，加蓋燜煮約5分鐘，根據蝦的大小調整火候。
最後揭蓋再煸炒一下即可出鍋。
以上兩種做法均可根據個人口味進行調整，如加入料酒、生抽、蚝油等調味料增加風味。