蒜片牛排是一道美味的菜餚，其製作方法如下：
將牛排用廚房紙巾吸乾表面的水分，然後撒上適量的黑胡椒粉和海鹽，醃製15到20分鐘。
平底鍋燒熱後，倒入橄欖油，轉動鍋子使油均勻覆蓋鍋底。
將牛排放入鍋中，轉中大火煎制，每面煎約一分鐘。
煎好後將牛排移至網架上靜置4分鐘。
接著將鍋重新加熱，放入牛排，煎制其兩面和側邊，每面約20到30秒。
盛盤前，可以在牛排上灑上少許現磨黑胡椒。
另外，在煎牛排的過程中，可以準備蒜片。將大蒜去皮後切成薄片，放入已經熱好的橄欖油中，用小火煎至邊緣略呈金黃色後撈出備用。
這樣一道美味的蒜片牛排就完成了。