蒜蓉生蚝的做法如下：
清洗生蚝。首先，將生蚝的表面和內部徹底清洗乾淨，去除泥沙和髒東西。
準備蒜蓉醬。將大蒜剁成蒜末，或者用絞肉機攪碎，如果喜歡辣味，可以加入切好的小米辣。在鍋中用油炒香蒜末和小米辣，然後加入鹽、糖、生抽、蚝油等調味料，調勻後備用。
處理冬粉。將冬粉用溫水泡軟，剪成小段備用。
擺放生蚝和冬粉。將生蚝殼擺放在盤中，把泡軟的冬粉放在生蚝殼裡。
澆上蒜蓉醬。用勺子將調好的蒜蓉醬均勻地澆在生蚝和冬粉上。
蒸製。將準備好的生蚝放入蒸鍋中，上汽後蒸約5至10分鐘。
調味和裝飾。蒸好後，根據個人口味可以適量添加蔥花、小米辣等裝飾，再淋上一些熱油增加香味。
這是一種常見的蒜蓉生蚝做法，具體的步驟和調料可以根據個人口味進行調整。