蒜蓉豆豉

蒜蓉豆豉是一種調味醬料，通常用於烹飪中增加食物的風味。以下是製作蒜蓉豆豉的步驟：

準備食材，包括指天椒、大蒜、豆豉等。

將大蒜、辣椒和豆豉剁碎備用。

熱鍋涼油，油量稍多。

油熱後轉小火，加入大蒜炒至微微發黃，炒出蒜香。

加入豆豉，炒出豆豉的香味。

加入剁好的辣椒，小火炒半分鐘。

加入適量的生抽提鮮，雞精調味，油和白酒。

翻拌均勻，小火熬半分鐘。

裝盤晾涼後，可裝入瓶中儲存。