蒜薹肉絲

蒜薹肉絲是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備蒜薹，去掉頭尾，切成約拇指長的段，姜切絲備用。

肉切成絲，放入碗中，加入一勺澱粉拌勻備用。

鍋中倒入適量油，加熱後放入薑絲炒香。

加入肉絲翻炒至變色，然後加入生抽和糖繼續翻炒上色。

倒入蒜薹與肉絲一起大火翻炒一分鐘，調入味素即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且製作簡單，是家庭聚餐的不錯選擇。