種植發芽的大蒜可以按照以下步驟進行：
選種與準備。選擇飽滿、無病蟲害的大蒜籽粒作爲種子，然後將大蒜剝成單個的籽粒，以便發芽種植。
浸泡催芽。爲了促進大蒜籽粒快速發芽，可以採用浸泡催芽的方法。將剝好的大蒜籽粒放入清水中浸泡12~24小時，使籽粒充分吸水膨脹。催芽時還可以添加一些生根粉或有機肥料，有助於提高發芽率。
準備土壤與容器。大蒜喜歡生長在疏鬆、排水良好的土壤中。可以選擇腐葉土、園土和河沙按照1:1:1的比例混合作爲栽培土。同時，準備一箇深度和大小適中的容器，如花盆、塑料箱等。在容器底部鋪上一層碎瓦片或石子，以增加排水性能。
播種與覆土。將浸泡催芽後的大蒜籽粒按照適當的間距播入土壤中，一般間距爲5~8釐米。播種時要確保籽粒的尖端朝上，播完種子後，覆蓋一層薄土，並輕輕壓實。
管理與養護。播種完成後，將容器放置在陽光充足、通風良好的地方。保持土壤溼潤，但也要注意避免過度澆水造成積水。在大蒜髮芽生長期間，可以適量施用一些腐熟的有機肥料，以提供充足的養分。
病蟲害防治。大蒜生長期間可能會遇到一些病蟲害的侵襲，如葉枯病、蚜蟲等。可以採取一些預防措施，如定期清理落葉、保持通風良好、使用生物防治等。一旦發現病蟲害，要及時採取措施進行防治。