蒟蒻薯（學名：Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze），也被稱為箭根薯，是蒟蒻薯科的一種多年生草本植物。以下是其詳細介紹：
分布。蒟蒻薯主要分布在中國的湖南、廣東、廣西、貴州、雲南等地，以及越南、寮國、高棉、泰國、新加坡、馬來西亞等國家。
藥用價值。蒟蒻薯的根莖在中醫中被用作藥材，具有清熱解毒、理氣止痛的功效，主要用於治療胃腸炎、胃及十二指腸潰瘍、消化不良、痢疾、肝炎、瘡癤、咽喉腫痛、燒傷、燙傷等症狀。
觀賞價值。蒟蒻薯的形態獨特，花朵美麗，常被用於園林綠化的庭院、道旁、池畔等地方，具有較高的觀賞價值。
此外，蒟蒻薯的形態特徵為根狀莖粗壯，近圓柱形，葉片長圓形或長圓狀橢圓形，花葶較長，總苞片暗紫色，漿果肉質，橢圓形，種子腎形，有條紋。其花期和果期通常在4月至11月之間。