蒲公英是一種具有多種食用方式和健康益處的植物，既可以在菜餚中作為食材，也可以製作成茶飲。以下是一些常見的家常蒲公英吃法：
涼拌蒲公英。首先將蒲公英、紅辣椒和蒜洗淨，蒲公英瀝水後，用開水焯燙並浸泡，然後切碎放入碗中，加入紅辣椒、大蒜、香油、鹽、胡椒粉和雞精拌勻。
蒲公英炒雞蛋。將蒲公英洗淨切段，與打好的雞蛋和蒜末混合，加入調味料如鹽、胡椒粉等，然後在熱油中翻炒至熟。
蒲公英餃子。蒲公英切碎後與豬肉餡、蔥薑末、鹽、五香粉等混合，製成餃子餡，再包成餃子煮食。
蒲公英煎餅。將蒲公英切碎後與麵粉、蒜末、蔥花等混合，製成煎餅，用油煎至兩面金黃。
蒲公英泡茶。將蒲公英葉子或根部曬乾後泡茶飲用，可以加入其他食材如玫瑰、枸杞、紅棗等增加風味。
蒲公英根部塗抹。蒲公英根部有消炎作用，可用於緩解皮膚問題，如風疹等。
這些方法充分展示了蒲公英的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和健康需求選擇合適的食用方式。