蒸像拔蚌

蒸象拔蚌是一種美味的海鮮烹飪方式，可以通過以下步驟製作：

將象拔蚌的殼刷洗乾淨，用熱水燙一下，以便去除表面的硬膜和內臟，割開象拔蚌的鼻子，並清洗乾淨。

冬粉用溫水泡軟，然後擺到盤裡，象拔蚌肉放在冬粉上面，可以加入蒜蓉、辣椒等調味料，增加風味。

把調好味的象拔蚌和冬粉放入蒸鍋中，大火蒸製8到10分鐘。

蒸好後，可以撒上蔥花，淋上蒸魚豉油等調味料，以增加風味。

這是一種簡單易做的烹飪方法，能最大限度地保留象拔蚌的原汁原味。