蒸橙子的方法有多種，以下是一種常見的做法：
首先，使用鹽搓洗橙子的表面，然後清水沖洗乾淨。
在橙子的頂部切出一個「帽子」，深度大約是橙子的四分之一或五分之一，不要切太多。
在橙子肉上撒上一點食用鹽，然後用叉子或筷子在橙肉里扎一些洞，幫助鹽分滲透。
蓋上橙子頂部，固定可以用牙籤。
把橙子放入蒸鍋，用冷水上鍋，蒸製時間大約為10到15分鐘。如果是大火蒸製，則約為15分鐘；若冷水上鍋蒸，則需要約20到30分鐘，直到橙子變軟，汁液排出。
蒸好的橙子可以趁熱食用，汁水甜而微鹹，也可以使用吸管喝橙汁，或者連皮和果肉一起食用。這種蒸橙子方法對於止咳化痰有一定的效果。