蒸汽水錘現象是一種在蒸汽系統中出現的物理現象，當高溫蒸汽進入管道設備時，會在管道的散熱損失下冷凝成水，形成水滴或水膜。隨著蒸汽的不斷充入，冷凝水也會在管道內累積，形成一個水彈。這個水彈順著蒸汽的流速在管道中高速運動，遇到阻礙時，如管道的拐彎處或閥門處，水的動能就會轉換成壓力能，造成管道在衝擊下損傷甚至破裂。
蒸汽水錘現象的產生原因包括瞬間閃蒸引起的衝擊波、給水不均勻的注入造成的過熱蒸汽、管道中過高的水位、管道和設備設計或磨損造成的直角彎曲、快速關閉閥門引起的壓力突然升高。其危害有引起管道爆裂、焊縫破裂、鍋爐設備損壞、閥門破裂、泵的軸承過早損壞等。
為了避免蒸汽水錘現象的發生，可以通過安裝減壓閥和穩壓閥來控制管道內的壓力，進行合理設計的管道系統，包括管道直徑、傾斜度、位置和長度等，尤其是在管道拐角處避免過於銳利的拐角。還可以加裝緩衝容器和扼流板來緩解壓力波的產生，並降低對設備的損害，以及對管道設備進行定期維修保養，清洗管道積垢和沉積物。