蒸玉米的方法有多種，這裡提供兩種常見的蒸玉米方法。
熱水起蒸法：
將蒸鍋中的水燒開，然後把玉米放入蒸鍋中。這種方式可以鎖住玉米的水分和糖分，保持口感。
熱水起蒸，蒸十到十五分鐘即可。
保留外衣蒸法：
保留玉米大部分的外衣，剪掉玉米須較長的部分。外衣可以防止玉米的鮮香味隨蒸汽散失，同時玉米葉的清香味也會融入玉米中。
把帶著外衣的玉米冷水放入鍋中，水開後繼續蒸十五到二十分鐘。
去掉外衣的玉米需要趁熱吃，因為失去葉子保護的玉米水分容易流失，冷卻後口感變差。
這兩種方法都可以使蒸出來的玉米保持原有的風味和營養。可以根據個人喜好和具體情況選擇適合的方法。