蒸碗怎麼做

製作蒸碗的步驟如下：

將厚五花肉切片，厚度約3到4毫米。

將肉片在冷水中煮沸，去除血沫，然後撈出備用。

調製料汁，將豆腐乳、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香和鹽按比例混合均勻。

將肉片均勻塗抹上調料，肉皮朝下放置在碗內，剩餘的料汁倒入碗中，再放上蔥段、蒜瓣和薑片。

將碗放入蒸鍋中，冷水上鍋，蒸製1.5小時即可。

以上是其中一種蒸碗的做法，根據個人口味和食材的不同，可以有多種變化和搭配。