蒸粉糕是一種傳統的中式點心，主要通過將米粉和其他食材混合後蒸製而成。以下是蒸粉糕的幾種常見做法：
基礎糯米粉糕
準備食材：糯米粉、粘米粉、白糖。
製作過程：將糯米粉、粘米粉和白糖混合均勻，逐漸加入清水揉成濕潤的麵團。過篩後，將麵團放入模具中，蒸25至30分鐘，關火後燜3分鐘即可。
南瓜米粉蒸糕
準備食材：米粉、蒸熟的南瓜、雞蛋。
製作過程：將米粉、蒸熟的南瓜和雞蛋放入輔食機中攪打5分鐘至優酪乳狀。模具刷油後倒入麵糊，蒸20分鐘燜5分鐘。
蔬菜米粉蒸糕
準備食材：花椰菜、胡蘿蔔、米粉、雞蛋。
製作過程：蔬菜焯水切碎後與米粉和雞蛋攪打均勻。模具刷油後倒入糊糊，蓋保鮮膜扎孔，蒸20分鐘燜3分鐘。
紅薯米粉蒸糕
準備食材：紅薯、雞蛋、米粉。
製作過程：紅薯蒸熟後切丁，與米粉和雞蛋攪打均勻。模具刷油後倒入糊糊，放入紅薯丁，蓋保鮮膜扎孔，蒸20分鐘燜3分鐘。
這些做法展示了蒸粉糕的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇不同的配方進行嘗試。