蒸茼蒿的做法如下：
準備食材，包括茼蒿、麵粉、玉米麵等。
將茼蒿去掉根部比較老的部分，清洗乾淨後切成小段，然後稍微瀝一下水分，裝入盆子中。
把麵粉和玉米粉混合攪拌均勻，撒到茼蒿上，用手拌勻，使茼蒿均勻地裹上一層麵粉。
在蒸鍋中加入適量清水，將拌好的茼蒿放入蒸鍋中蒸製，時間大約為5-8分鐘，具體時間根據茼蒿的量和嫩度而定。
在蒸製期間可以搗點蒜泥，加入味極鮮、香醋、香油和冷開水，攪拌均勻後備用。
蒸好後取出茼蒿，趁熱用筷子挑散，因為拌了油，所以很容易就挑開，不會有疙瘩。然後加入適量鹽、雞精、香油拌勻，稍微晾一下後再放入蒜泥拌勻即可食用。
此外，蒸茼蒿還可以選擇其他配料和調味料進行搭配，如使用山茶油、五香粉等增加口感和香味。
蒸茼蒿不僅美味可口，而且茼蒿本身含有豐富的營養成分，如蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C等，具有健脾消腫、消熱解毒、行氣利尿、消積通便等功效。因此，適量食用蒸茼蒿對身體健康有益。