蒸蛋的比例

1:1到1:2

蒸蛋的理想比例通常是蛋液與水的比例在1:1到1:2之間。

具體比例可以根據個人喜好調整，如果喜歡嫩一點的蒸蛋，可以適當增加水的比例，反之則減少水的比例。

此外，為了確保蒸蛋的口感更加細膩和嫩滑，建議在使用前過濾蛋液以去除氣泡和未打散的蛋白。