蒸豆腐有多種做法，每種做法都有其獨特的風味。以下是一些受歡迎的做法：
普洱茶蒸豆腐。將豆漿、蛋清和蛋黃混合後蒸五分鐘，然後用普洱茶泡成茶湯並加入鹽調味，最後將茶汁淋在蒸好的豆腐上。
蒜香豆腐。將豆腐切片後蒸八分鐘，倒掉盤中的水，然後澆上由蒜末、米椒、香蔥、蒸魚豉油、生抽、芝痲油、白糖和鹽混合的調味汁，最後在豆腐上澆上熱油。
蝦仁蒸豆腐。將蝦仁和玉子豆腐擺放在胡蘿蔔片上，蒸五至八分鐘，然後用醬油、香油和生抽混合的調味料調味，最後撒上香蔥末。
清蒸豆腐。將新鮮豆腐切塊後蒸八分鐘，然後在豆腐上放上蔥絲和淋上加熱後的花生油。
剁椒蒸豆腐。將豆腐切小塊後蒸十分鐘，然後撒上青紅椒和蒜末，淋上熱油。
豆腐蒸臘腸。將日本豆腐、香腸和生薑擺盤後蒸十分鐘，最後撒上蔥花。
肉末雞蛋蒸豆腐。將肉切末後放在豆腐上，挖個小洞打入雞蛋，蒸十五分鐘後淋上食用油。
雞蛋蒸豆腐。將雞蛋和豆腐按一比一的比例混合後蒸十五分鐘，最後淋上醬油和香油。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。